Aromatinis sveikatingumo priedas – čiobreliai: rūšys, naudingos savybės ir naudojimo būdai

Šio maudymosi virtuvėje būtinas česnakai

Šio maudymosi virtuvėje būtinas česnakai

Daugeliui kvepiančių augalų čiobrelių yra žinomas kaip čiobreliai, Bogorodskaya žolė, citrinos dušas, boros pipirai, smilkalai. Pats pavadinimas "čiobreliai" kilęs iš graikų "smilkalų" (kvepalų), kuris visiškai atitinka augalo savybes. Šis kvepiantis žolė turi būdingą skonį, dėl kurios virėjai visame pasaulyje naudoja jį kaip prieskoniai, vaistažoliai paruošia gijimo įpylimus, o arbatžolių augintojai būtinai prideda džiovintų čiobrelių žiupsnelis į arbatą. Augti čiobrelių nebus sunku tiek patyrusiems ir pradedantiesiems augintojams. Mėgaukitės visomis naudingomis šio nuostabaus augalo savybėmis!

  • Stiprumo šaltinis
  • Biologinis aprašas
  • Tipai
  • Auginimas
  • Priežiūra
  • Naudingos savybės
  • Iš šimto ligų
  • Česnakai virti
Originalus sausųjų čiobrelių būdas

Originalus sausųjų čiobrelių būdas

Česnakai puikiai derinami su daržovėmis tiek šviežių, tiek keptų patiekalų

Česnakai puikiai derinami su daržovėmis šviežioje ar keptaose patiekaluose

Ne mažiau ekologiškai, šis prieskonis papildo mėsos skonį

Ne mažiau ekologiškai, šis prieskonis papildo mėsos skonį

Česnakai: nuotraukos virimo metu. Taip pat labai dažnai jis naudojamas konditerijos gaminiams ir, žinoma, kepimui

Tyma dažnai naudojama įvairių konditerijos gaminių gamybai

Taip pat iš čiobrelių užvirto labai naudinga gijimo arbata

Taip pat iš čiobrelių užvirto labai naudinga gijimo arbata

Stiprumo šaltinis

Žiupsnis yra žinomas žmonėms nuo seniausių laikų. Romiečiai susieti šį augalą su vyriškumu: kariai buvo apmokyti vonios su gydomu nuoviru, kuris atstatė ir padidino fizinę jėgą. Ši praktika buvo įprasta tarp senovės graikų. Egiptiečiai naudojo sviestą iš čiobrelių, o ne kvepalus, nes ilgą laiką jis suteikė kūnui malonų aromatą. Be to, šis augalas buvo naudojamas balzamuojant mirusiuosius ir kaip saldų mišinį dieviškųjų paslaugų metu.
Be to, žinduolių čiobreliai aktyviai pridedami prie maisto kaip skonio prieskoniai. Taip pat įdaryti džiovintą žolę pagalvės: manoma, kad priemonė sustiprino sveikatą, padidino gyvenimo trukmę.

Neįtikėtinai gražiai švelni violetiniai čiobrelių žiedynai

Neįtikėtinai gražiai švelni violetiniai čiobrelių žiedynai

Patarimai! Pagalvėlė su čiobreliais efektyviai normalizuoja miegą, ramina nervus.

Biologinis aprašas

Tik mažai žino, kaip atrodo tibesnis - jis nėra didelis žydintis krūmas ar pusės krūmo. Aukštyje medžiai stiebai siekia 30-35 cm, jie gali būti didėjantys ar didėjantys. Gėlių šakos yra tiesios arba žolės. Lapai yra šviesiai žalios, mažos ir standžios, apvalios arba pailgos, kartais juodais kraštais.
Žiedynai surenkami šakų galuose. Čiobrelių gėlės yra keletas atspalvių, labiausiai paplitusių violetinė ar alyvinė, bet yra ir rausvos ir baltos spalvos. Žydėjimo laikotarpis yra birželio-rugpjūčio mėn., O rugsėjo mėn. - vaisių dėžės, kiekvienoje iš kurių yra keturi tamsūs žiediniai riešutai.

Tibetas: rūšių nuotraukos

Tibetas yra augalas, paplitęs per didžiulę teritoriją, apimančią visą Euraziją, Afrikos žemyno šiaurę ir net Grenlandiją. Gamtoje šis švelnumo vandens augalų šeimų pusiau krūmas auga ant miško kraštų, tarp akmenų ir palei kelius, gerai apšviestose vietose. Tam tikras rūšis galima rasti tundroje. Gentis apima keletą šimtų rūšių čiobrelių, daugiau nei 170 iš jų auga vidurinėje juostoje.

Tavo kieme papuošks nedidelis žydinčio čiobrelio krūmas į pakabą puodą

Tavo kieme papuošks nedidelis žydinčio čiobrelio krūmas į pakabą puodą

Tarp labiausiai žinomų veislių šio krūmo yra:

  • čiobreliai;
  • čiobrelių ropliai;
  • citrinos čiobrelių.
Šis augalas yra labai įvairus ir šiuolaikiniame pasaulyje yra daug naudos

Šis augalas yra labai įvairus ir šiuolaikiniame pasaulyje yra daug naudos

Šios rūšys yra natūralioje aplinkoje, bet auginamos ir aktyviai auginamos sodininkystės specialistai. Laukinės augalijos veislės yra čiobrelio blusos, Uralo, Dagestano, Krymo, Sibiro, Kirgizijos, Malolo, Maršalo, Pallaso ir kt.

Česnakai

Viduržemio jūros, Šiaurės Kaukazo, Černozemo paplitimas yra laukinis. Krūmas gali augti iki 50 cm aukščio. Šis pusiau švarus šakotas stiebas, lapai yra pailgos ovalios.

Gaukite mažą paprastojo čiobrelio krūmą tiesiai ant jūsų palangės, o jūsų mėgstamiausia prieskoniai visada bus po ranka

Gaukite nedidelį paprasčiausio čiobrelio krūmą tiesiai ant jūsų palangės - ir jūsų mėgstamiausia prieskoniai visada bus po ranka

Žydėjimo laikotarpis patenka vasaros viduryje, rugpjūčio pabaigoje vaisius nokyla. Gėlės yra mažos šviesiai rausvos spalvos.

Patarimai! Žalieji renkami du kartus per metus: liepos mėnesį ir rugsėjo pabaigoje.

Paprastojo čiobrelio šakos

Paprastojo čiobrelio šakos

Šios rūšies ypatumas yra labai stiprus aromatas daugelyje šalių (Moldovoje, Ukrainoje, Kaukaze), paprasti čiobreliai auginami tik esterinio aliejaus gamybai.

Citrinų česnakai

Citrininis citrinas yra paprasto sodo porūšis, laukinėje jis gali būti tik Ispanijoje. Ypatinga šios veislės ypatybė yra stiprus citrinų aromatas ir gausus dažymas šviesiai žalios spalvos atspalvis. Daugiausia naudojama kaip žaliava prieskonių paruošimui. Gaivieji ūgliai tinkami gėrimams, actui, desertui gaminti.

Citrininis čiobrelis - atkreipkite dėmesį į šios rūšies lapus, kurių kraštas yra mažas baltas

Lapai citrinos čiobreliai turi mažą balti kraštą palei kraštą

Čiobrelio citrina yra labai nepretenzinga ir trūksta trąšų, tačiau svarbu tai suteikti laisvam smėlio dirvožemiui ir daug saulės.

Patarimai! Šiltuoju klimatu, krūmynai auga greitai, todėl pavasarį reikia nukirpti, kad nebūtų perpildyta visa sode.

Ši rūšis dažnai naudojama konditerijos gaminiams

Ši rūšis dažnai naudojama konditerijos gaminiams

Tibeto ropliai

Gamtoje vidutinio zonoje (Rytų Europoje, Uralo, Sibiro, Kazachstane) galima rasti šliaužiančio čiobrelio. Šis daugiametis krūmas siekia 40 cm aukštį. Ovalios formos lapai yra padengti liaukomis, turinčiomis eterinių aliejų.

Įspūdinga žvilgsnio vieta - akmeniniame kraštovaizdyje augantis čiobrelių žydėjimas

Įspūdinga žvilgsnio vieta - akmeniniame kraštovaizdyje augantis čiobrelių žydėjimas

Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį ir tęsiasi iki rugpjūčio pabaigos. Gėlės yra violetinės, esančios mažuose žiedynuose. Sulenkiantys vaisiai (6 mm dydžio riešutai) brandina jau iki liepos vidurio ir iki rugsėjo vidurio.

Atsipalaidavę vaizdai puikiai tinka puošti privatų kiemą

Atsipalaidavę vaizdai puikiai tinka puošti privatų kiemą

Patarimai! Tibeto atsikėlimas yra vienas iš geriausių medaus augalų, medus iš jo pasirodo ypač kvapnus.

Ant sodo sklypas gana lengva auginti čiobrelių roplę. Sodinimas ir priežiūra turėtų būti kiek įmanoma artimesni gamtinėms sąlygoms: dirvožemiui nuo laisvo iki akmeningo, geras insoliacijos, vidutinio girdymo. Sodinti sėklą ar sodinukus.

Česnakai Auginimas

Sodo sklype be jokių problemų bus galima auginti čiobrelių: sodinti ir rūpintis tai užtruks daug laiko ir pastangų.

Auginimas atliekamas iš sėklų atvirame lauke. Sodinami pavasarį ar rudenį, bet visada šilta diena. Sėklos turėtų būti gilesnės ne daugiau kaip 1 cm, tik šiek tiek apibarstyti žeme, nes jos yra jautrūs saulės šviesai.

Tibetas labai dažnai naudojamas užpildyti erdvę tarp mūrinio takelio privačiojo namo kiemelyje

Tibetas labai dažnai naudojamas užpildyti erdvę tarp mūrinio takelio privačiojo namo kiemelyje

Sėklos čiobrelių (vaizduojamas), pasodinti šiltnamyje ar šiltnamyje, šaudys per 2-3 savaites. Kai aplinkos temperatūra viršija 20 ° C, po 10 dienų pasirodo ūgliai.

Tamsiai sodinukai medinėje erdvioje gėlių puode

Tamsiai sodinukai medinėje erdvioje gėlių puode

Per pirmuosius gyvenimo metus auga tik mažos žalios šakos, kurioms reikia laiku paruošti, maitinti. Žydėjimas prasideda antrus metus, šiame etape dalis ūglių turėtų būti apibarstyti dirvožemiu, kad jie gautų pakankamai maisto, kuris palankiai veiktų įsišaknijimą ir augimą.

Patarimai! Žalieji gali būti renkami tik trečiaisiais augalijos metais.

Atkreipkite dėmesį į žolių rinkimą, kad geriau neštų žirkus, kad nebūtų pakenkta augalui

Surinkite žalias geriausius žirkus, kad nepažeistumėte augalo

Ne mažiau populiarus yra čiobrelių reprodukcijos būdas:

  1. Po žydėjimo aštriomis žirklėmis, ūgliai nugrimzti.
  2. Apatinę kiekvieno pjūvio dalį atsargiai išvalo nuo lapų.
  3. Kotelis dedamas į paruoštą gruntą žemėje, kruopščiai sudrėkintas, o tada pilamas dirvožemis.
  4. Vandens ūgliai per dieną, kol pasirodys nauji lapai.
  5. Dengiančios ūgliai turėtų būti padengtos dirvožemiu.
  6. Augalą su užaugusiomis šaknimis galima persodinti į patogią vietą.

Namuose taip pat galite auginti čiobrelių (žr. Nuotrauką), proceso aprašymas yra panašus į sodinimą atvirame lauke. Rekomenduojamas sodinimo būdas yra sėjinukai, nes sėklos yra griežtesnės.

Patarimai! Norėdami auginti čiobrelių namuose, jums reikės erdvus puodas, kad augalo šaknys galėtų visiškai padengti dirvožemį.

Aiškus puodo pavyzdys naminių čiobrelių auginimui. Nuotraukoje galite pamatyti, kaip šio augalo šaknys padengia visą bako tūrį

Puodai, auginti čiobrelių namuose. Augalo šaknys apima visą gėlių puokštės tūrį

Reikalavimai sodinimui

Tibetas (augalų nuotrauka, apibūdinimas ir savybės yra aiškiai parodytos) turi paviršinę šaknų sistemą, kuriai nereikia giliai apdoroti dirvožemio.

Komplekteotos čiobrelių šakos

Komplekteotos čiobrelių šakos

Prieš sodindami sėklą ar auginius, dirvą reikia kruopščiai pjauti ir patikrinti rūgštingumo lygį. Dėl čiobrelių labiausiai tinka neutralus ar šiek tiek šarminis dirvožemis.

Patarimai! Kai nusileidžiate, pasirinkite gerai apšviestą vietą. Tamsoje tamsiai sulėtina augimą, o ūgliai praranda skonį.

Jei auginate čiobrelių namuose, tada puodą su šia augalu geriausia įdėti į saulėtoje namo pusėje

Jei auginate čiobrelių namie, tada puodą su šiuo augalu geriausiai galima įdėti į saulėtoje namo pusėje

Čiobreliai ir jų priežiūra

Tibetas, kurio sodinimas išaugo, reikalauja minimalios priežiūros. Pagrindinis dalykas yra užtikrinti reguliarų, bet vidutinį laistymą, augalas netoleruoja vandens nutekėjimo.

Jei čiobreliai auginami kaip prieskoniai, tuomet reikia atkreipti dėmesį į želdynų vystymąsi: dažnai iškirsti, neleidžiant augalui žydėti. Derliaus laikotarpis yra birželio-liepos mėn.

Naudingos savybės

Nuo seniausių laikų žolė, žinoma žmonėms, čiobreliai turi daug gydomųjų savybių. Tyrimai patvirtino, kad eteriniai aliejai, esantys augale, yra daug turinio timolio (fenoksilo neoksiško analogo), organinių rūgščių, taninų, flavonoidų. Dėl tokios kompozicijos augalas turi puikių baktericidinių savybių. Eterinis aliejus yra gaunamas iš visų virš žemės augalo dalių.

Labai skanu ir sveika arbata, pagaminta iš čiobrelių, kuri turi gydomųjų savybių

Labai skanu ir sveika arbata, pagaminta iš čiobrelių, kuri turi gydomųjų savybių

Be to, homeopatijos metu čiobreliai vartojami nedelsiant, kai kurie vaistai:

  • жаропонижающий;
  • diuretikas;
  • choleretic;
  • prieštraukulinis;
  • raminantis.

Tiumas stimuliuoja smegenis, pagerina atmintį ir normalizuoja miegą, padidina apetitą ir gerina virškinimą - tai tik nedidelė naudingų savybių, susijusių su stebuklingu augalu, dalis.

Taip pat iš čiobrelių galite užpilti salotų ar kitų patiekalų

Taip pat iš čiobrelių galite užpilti salotų ar kitų patiekalų

Naudojant nuoviras, liaudies gydytojai netgi gydo priklausomybę nuo alkoholio, po to, kai "pacientas" visiškai išgyvena, yra netikrasis alkoholio poveikis, kurį sukelia eterinių aliejų poveikis.

Tymino vartojimą reikėtų atmesti kenčiančiomis inkstų ligomis, taip pat būsimomis motinomis, nes timolį galima neigiamai paveikti nėštumo eigą. Sultiniai neturėtų būti skiriami kūdikiams iki dvejų metų. Ir dar geriau prieš vaistą iš šio augalo pasitarkite su gydytoju.

Neįtikėtinai naudinga ir gaivus tinktūros ir citrinų sulčių tinktūra

Neįtikėtinai naudinga gaivinanti čiobrelių ir citrinų sulčių tinktūra

Iš šimto ligų

Kombinezijos ir čiobrelių tinktūros padeda išvalyti kraują, taip pat palengvina skrandžio skausmą ir skatina virškinimą normalizuoti. Paskutinis čiobrelių turtas yra ypač mėgstamas Kaukaze, kur jis yra papildytas arbata ir patiekiamas po kiekvieno valgio.

Puikus kepimo skonio papildas yra nedidelis čiobrelių šakelė

Kepimo skonį puikiai papildo nedidelė čiobrelių šakelė

  • Naudokitės gydomuoju nuojauta visų rūšių viršutinių kvėpavimo takų infekcinėms ligoms, peršalimo ligoms ir gleivinės sudirginimo. Visų pirma, česnakai veiksmingai gydo gerklės skausmą, kosulį ir sloga (net sinusitą ar sinusitą).
  • Labai naudinga praplaukite čiobrelių burnos ertmę: vaistas sunaikins bakterijas ir atleis nemalonų kvapą, sušertų sudirgusią gleivinę.
  • Reguliarus svogūnų ir čiužinių įpurškimas padės normalizuoti širdies ritmą, atkurti seksualinę funkciją (ypač vyrams), sušvelninti migreną ir padidinti efektyvumą.
  • Obuolių dedekliai ir tinktūros, kaip ir senovėje, laikomi puikiomis atkuriant stiprumą, mažinant nervų įtampą.
Vienas iš čiobrelių tinktūros variantų, labai harmoningai papildantis greipfrutų skonį

Viena iš čiobrelių tinktūros, kuri harmoningai papildo greipfrutų skonį, variantai

Švelnus čiobrelių ir vonios su nuoviru efektyviai atpalaiduoja skausmą dėl reumato, mėlynių, pagreitina žaizdų gijimą, sušvelnina sudirgusią odą.

Patarimai! Padaryti gydomąjį vonia, reikia išpilti 50 g džiovintų lapų 10 litrų verdančio vandens.

Česnakai virti

Džiovintas tamsintas (parodytas paveikslėlyje) yra vienas iš mėgstamiausių prieskonių iš Kaukazo, Viduržemio jūros, Arabijos virtuvės. Tai puikiai derinama su ankštimis (pupelės, žirneliai, avys, lęšiai), kopūstais, bulvėmis. Prieskoniai taip pat puikiai tinka sriuboms, troškiniams, keptiems ar keptiems patiekalams, kepiniams ir net kepimui. Pastarasis su čiobrelių priedu tampa kvapnus.

Patarimai! Ruošiant maistą, galite pridėti augalų sėklų.

Vegetariškas grikių ir daržovių patiekalas, papildytas čiobrelių šakomis

Vegetariška grikių ir daržovių patiekalas, papildytas čiobrelių šakelėmis

Česnakai yra prieskoniai, lengvi rūgštys ir aštrus aromatas, puikiai pabrėžiantys mėsos, upių žuvų, žaidimo skonį. Augalo lapai ir stiebai gali būti naudojami mėsos produktų rūkymui ir daržovių marinavimui. Švieži žalieji čiobreliai puikiai tinka salotoms, visų rūšių padažams ir marinatams gaminti.

Tigras puikiai dera su kitais pagardais, galite saugiai eksperimentuoti, kiekvieną kartą gaukite naujų neįprastų jūsų patiekalų skonių.

Česnakai puikiai dera su kitais pagardais. Galite saugiai eksperimentuoti, kiekvieną kartą gaukite naują neįprastą patiekalo skonį

Patarimai!laikyti čiobrelių Norint išlaikyti visas pagrindines prieskonių medžiagas, būtina laikyti sandarią dangtį.

Stiprus prieskonių aromatas leidžia jums jį pridėti maiste mažais kiekiais. Pavyzdžiui, šviežio čiobrelio pakanka 1-2 g vienai porcijai, o džiovinti - 0,2-0,3 g.

Tibetas yra nuostabus augalas, turintis puikių dekoratyvinių, medicininių ir kulinarinių savybių, todėl verta to augti savarankiškai sodo sklypas arba namuose.

Mini-"бутерброды" с плавленым сыром, орехами и тимьяном, который дополняет всю вкувовую палитру блюда

Sumuštiniai su lydytu sūriu, riešutais ir čiobreliais, kuris papildo patiekalo paletę

Labai originalus sausainių pyragas su grietine, puošia čiobrelių šakelėmis

Originalus sausainių pyragas su grietine, puošia čiobrelių šakomis

Loading...