Saat ini produk-produk ini tidak kehilangan popularitas mereka dan bahkan sebaliknya.

Saat ini produk-produk ini tidak kehilangan popularitas mereka dan bahkan sebaliknya.

Menyerah pada tren mode dan teknologi modern, para wanita simpanan mulai dinikmati berenamel, aluminium, Teflon atau bahkan peralatan batu untuk memasak, tetapi tidak ada yang bisa menandingi daya tahan dan fungsionalitas dengan penggorengan besi tuang!

  • Apa itu?
  • Apa itu enak?
  • Jenis
  • Bagaimana cara memilih yang terbaik? 
  • Bagaimana cara merawatnya?
  • Bagaimana cara memasak?
Perbandingan karakteristik lapisan wajan penggorengan yang ada

Perbandingan karakteristik lapisan wajan penggorengan yang ada

Penolong seperti itu sangat diperlukan di dapur apa pun

Penolong seperti itu sangat diperlukan di dapur apa pun

Di toko modern disajikan model untuk setiap selera untuk memasak berbagai hidangan

Di toko modern disajikan model untuk setiap selera untuk memasak berbagai hidangan

Berbagai kemungkinan variasi dalam metode memasak sangat luas

Berbagai kemungkinan variasi dalam metode memasak sangat luas

Apa itu?

Produk semacam itu berbeda dari biasanya "pacar" dalam fitur konfigurasi. Ini adalah semacam penggorengan hibrida dan oven: produsen sekali menebak untuk membuat bagian bawah dalam bentuk rusuk menggembung. Ini memberikan kesempatan unik untuk memasak makanan sehingga mereka tidak menyentuh bagian bawah panas, yang menyimpan lebih banyak nutrisi dalam makanan. Rahasia utama adalah bagian bawah yang dipanaskan secara merata, dinding dan dalam beberapa kasus tutupnya, yang bertindak mirip dengan oven atau barbekyu.

Benda yang sangat fungsional di dapur apa pun

Benda yang sangat fungsional di dapur apa pun

Beberapa perusahaan telah merilis model dengan "twist" - sisi "telinga" yang rapi, alur yang memanjang, di mana kelebihan minyak dan lemak dapat mengalir. Berkat fitur yang menarik ini, keindahan seperti itu terlihat pada pandangan pertama.

Jika Anda mempertimbangkan bentuknya dengan lancar dan dari jauh, maka di sini Anda dapat mencatat perbedaan - kebulatan selera tidak selalu memiliki bentuk lingkaran, dalam setengah dari kasus itu adalah elips dan bahkan garis bujur sangkar atau persegi panjang. Perubahan bentuk tidak hanya merupakan langkah PR yang rumit, itu adalah kebutuhan yang melibatkan persiapan produk yang berbeda, misalnya, bangkai panjang ikan atau steak oval besar.

Sayuran panggang yang luar biasa akan menjadi kenyataan

Sayuran panggang yang luar biasa akan menjadi kenyataan

Apa itu enak?

Besi cor panci goreng Sungguh luar biasa bukan hanya itu dapat memunculkan suami yang ceroboh. Seseorang berpendapat bahwa itu terlalu berat, tetapi ini adalah satu-satunya titik kontroversial yang tidak layak diperhatikan, karena keuntungan dan kelebihan yang tak terbatas jauh lebih besar.

Kelebihan:

  • besi cor - bahan yang memungkinkan memasak dengan jumlah minimum minyak;
  • Berkat ketinggian tulang rusuk, makanan berwarna coklat merata, tidak membakar dan mempertahankan sifat yang lebih berguna;
  • berbagai bentuk memungkinkan Anda menyiapkan potongan besar;
  • kehadiran penutup memberi efek grill dan kerak kemerahan;
  • Umur layanan panjang - asisten Anda akan melayani lebih dari satu generasi;
  • kemudahan perawatan.
Anda sering dapat memanjakan kerabat Anda dengan barang, karena di dalamnya Anda bahkan bisa memasak pai

Anda sering dapat memanjakan kerabat Anda dengan barang, karena di dalamnya Anda bahkan bisa memasak pai

Kerugiannya termasuk berat dan biaya lebih tinggi daripada opsi lain. Tetapi ini adalah momen-momen relatif, karena penggorengan seperti itu selama bertahun-tahun digunakan akan lusinan kali akan menghasilkan analog, yang akan Anda dapatkan tanpa henti karena mereka cepat terbakar dan menjadi tidak teratur.

Jenis

Panci pemanggang besi cor memiliki dua varietas yang khas. Tipe pertama dilengkapi dengan tutup besi tuang, dan itu adalah pers. Dengan bantuannya, Anda dapat menekan makanan selama penggorengan, mendapatkan perlakuan panas yang merata dan kerak, sambil melestarikan bagian dalam jus alami.

Saran! Saat membeli produk, pastikan bahwa tutupnya beberapa sentimeter lebih pendek dari diameter bagian bawah. Jika ukurannya sangat ketat, Anda hanya akan mendapatkan makanan yang direbus.

Wajan Goreng Biol

Perusahaan Ukraina ini, dari mana nama tutupnya muncul, telah memproduksi peralatan dapur selama bertahun-tahun, terutama di bidang produk yang terbuat dari besi tuang.

Dahulu kala ini adalah wajan penggorengan berat yang tak sedap dipandang besar dengan deposit karbon sepuluh tahun. Saat ini, teknologi telah melangkah maju, dan produsen menawarkan perhatian kita tidak hanya secara teknis sempurna, tetapi juga produk luar yang indah. Beragamnya bagus, pilihannya kaya, untuk kenyamanan pembeli, deskripsi dan foto dilampirkan ke masing-masing model. Di situs ini Anda dapat menemukan solusi warna yang luar biasa dan efek kilau, dan pilihan dapat dibuat dengan mengulurkan tangan ke mouse komputer tanpa naik dari kursi yang nyaman.

Koleksi tidak biasa dengan harga terjangkau

Paling sering, Anda dapat menemukan tiga jenis grill pan - 24-28 cm diameter dan kemampuan untuk melengkapi mereka dengan dua jenis tutup kaca, 26 atau 28 cm.

Saran! Jika selain kaca Anda membutuhkan penutup-tekan, ada model terpisah dengan parameter universal 21x21 cm.

Ukuran pers ditata sehingga berkorelasi dengan steak terbesar, tutup tidak mencapai kedua tepi panci dengan diameter 24 cm, seperti pada 26 dan, apalagi, untuk 28. Hal ini dimungkinkan untuk memasak bahkan pada sandwich polos pan, cukup menekan roti.

Setiap model dilengkapi dengan pegangan dilepas, akan lebih mudah, sebagai salah satu gerakan tangan dapat diubah menjadi pie loyang atau kue. Mekanisme yang memegang itu, baik dengan analog lainnya, seperti dibuat dalam bentuk kail adalah aman interlock dengan dinding karena berputar dari betis, dan tidak hanya selalu jatuh dan sistem sekrup. Ini harus membuat beberapa putaran dalam satu arah atau yang lain, dan transformasi siap, sedangkan model lainnya harus benar-benar membuka tutup sekrup.

Penutup kaca tidak hanya detail ekstra, tetapi juga membantu mengatur mode memasak, kadang-kadang dilengkapi, tetapi kapan saja dapat dibeli secara terpisah.

Bagaimana memilihnya?

Ketika memilih "asisten", ikuti beberapa aturan sederhana, mereka akan membantu menghindari kesalahan dan membeli produk yang berkualitas.

Apa yang harus dicari:

  1. Pabrikan. Produsen Rusia, tentu saja, dapat membuat penggorengan yang baik, tetapi ini jarang terjadi, jadi, meskipun harga sedikit meningkat, lebih baik untuk memberikan preferensi kepada perusahaan asing.
  2. Desain yang indah bukanlah hal utama, penekanan harus pada spesifikasi teknis. Yang pertama adalah berat. Semakin berat, semakin baik.

    Saran! Jika memungkinkan, ambil paket dengan Anda, timbangan dan secara harfiah timbang setiap unit. Dengan biaya yang sama, penggorengan, yang lebih berat, lebih baik.

    Dengan pembelian seperti itu, Anda mendapatkan kesempatan untuk dengan mudah membuat mahakarya kuliner setiap hari

    Dengan pembelian seperti itu, Anda mendapatkan kesempatan untuk dengan mudah membuat mahakarya kuliner setiap hari

    Namun, di sini kita juga harus memperhitungkan rasio dengan ukuran di mana hukum selalu berfungsi: semakin luas bentuk dan semakin besar ukurannya, semakin besar bobotnya. Penting untuk berpikir tentang dimensi yang sesuai dengan Anda. Anda dapat membeli penggorengan besar jika Anda memasak untuk sejumlah besar tamu tiga kali setahun, atau sesuatu yang lebih kecil dan lebih mudah untuk setiap hari. Titik kedua adalah tinggi iga, setidaknya harus 3-4 mm.

  3. Formulir. Ingat preferensi dasar Anda: jika Anda menyiapkan ikan besar, model persegi panjang atau persegi cocok, untuk oat oval, untuk rebus dan daging untuk keluarga besar adalah putaran universal.

Bagaimana cara merawatnya?

Sekaligus kita akan memberitahu, wajan penggorengan ini - wanita dengan karakter, itulah mengapa itu harus "dijinakkan".

Aturan dasar:

  • bersihkan dengan minyak pabrik;
  • bilas;
  • kalsine - gunakan lemak, garam, atau minyak dan metode kalsinasi dengan oven;
  • setiap selesai mencuci dengan air hangat dengan cara lembut dari kain lembut;
  • setelah setiap mencuci harus diminyaki dengan minyak sayur. Perlu sedikit agar permukaan tidak terlalu berminyak. Ini diperlukan untuk mengembalikan kecemerlangan dan mempertahankan fungsi.

1
3

Bagaimana cara memasak?

Seperti pengalaman hidup koki profesional mengatakan, "tidak cukup untuk membeli penggorengan besi cor, yang utama adalah tidak merusaknya". Untuk membantu ibu rumah tangga menguasai dapur memberikan saran dasar.

Poin-poin penting selama memasak:

  1. Berikan cara yang tepat untuk menjadi panas! Jangan membuang makanan pada permukaan yang tidak dipanaskan.
  2. Tidak lebih dari setetes minyak - pada besi cor, itu cepat dan merata diolesi dengan lapisan tipis.
  3. Jika Anda menyiapkan sup, Anda harus menambahkan minyak ke alat pengiris sayuran, campur dan tuang, dan jangan melumasi.
  4. Semua bahan harus dipotong sama rata - perhatikan panjang dan ketebalan yang sama.
  5. Campur atau balikkan produk untuk pertama kalinya hanya jika satu sisi ditutupi dengan kerak. Sebelumnya, ini tidak bisa dilakukan.

1
3

Panggangan besi tuang - seorang wanita besar dengan pakaian rakyat yang bagus dan kokoshnik, seperti nyonya wanita dari pedesaan terpencil, yang terkenal di seluruh dunia pai ya pancake. Ini tidak akan mengejutkan Anda dengan kecantikan yang mempesona atau bangsawan bangsawan, tetapi itu akan melayani keluarga Anda dan beberapa generasi, dengan setia dan jujur, mewarisi warisan kehangatan jiwa Anda yang luas!

Seorang penolong sejati untuk setiap gundik: pilihlah pan-grill besi cor terbaik

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

72 + = 79